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博物館成酒文化的有力載體

出處:酒業周刊 作者: 網編:尹文武 2018-10-23

如果說,文化正成為推動酒企在年輕市場以及國際市場打出特色與知名度的推動力,那么那些記錄著酒企發展過程、歷史背景的實物、圖片、文字無疑是這股力量的火種。博物館更是匯聚火種之后燃燒的熊熊烈火。對于酒企以博物館為依托打造的專屬酒文化,眾多與酒文化親密接觸的酒業人有著不一樣的解讀。

酒鬼酒品牌文化總監龍莉暉:

文化突圍是復興與回歸

文化突圍對于酒鬼酒而言,更多的是文化的復興和回歸,酒鬼酒是中國第一個提文化酒概念的企業。而提及酒鬼酒的酒文化博物館,神秘與藝術是兩個關鍵詞。神秘主要體現在湘西的歷史以及湘西五彩斑斕的少數民族文化,包括影響深遠的楚巫文化,這些文化的影響力一直遺存到今天。而在藝術性上,藝術界名家對酒鬼酒產品進行設計,在上世紀80年代伊始便開始創辦企業文化報。到上世紀90年代初啟動的酒文化博物館建設,至今依然在使用。里面珍藏的名家藝術珍品,都讓酒鬼酒在業內建立了足夠的文化自信。

金徽酒博物館館長王靜:

文物見證品牌歷史與精神

金徽酒作為中國酒文化的宣傳者并不年輕,不僅是因為金徽酒擁有西北民營最大規模的酒文化博物館,更因為金徽酒文化展覽館豐富的館藏文物。館藏的明萬歷八年的槐木酒海,是中國現存年代最久的木質酒海。這具酒海不僅具有文物觀賞價值,還有實用的儲存價值,并一直在使用。這一酒海不僅是國家一級文物,并且是時代的烙印,是品牌的象征,是工匠精神的見證、更是金徽酒悠久歷史的重要物證。另外,即將面世的金徽養酒館藏酒面積近3萬平方米。該館效法先人酒海柜藏、地下窖藏、陶壇陳放、自然洞藏等傳統養酒手段,將養酒之道與酒文化結合。

丹溪紅曲酒傳統釀造技藝傳承人、助理總裁朱宸民:

博物館是酒文化的載體

丹溪紅曲酒是屬于黃酒類,無非是用紅曲為原料來進行釀造。而紅曲釀酒的方法,早在1327年便被記錄到了《本草演義補遺》里,接下來在《本草綱目》中也有所體現。對于我們整個家族來講,就是從那個時候開始到現在691年無斷代傳承。古老的技藝結合到博物館的題材中,更能看出,文化落地博物館是一個載體,它連接著以前,連接著現在,更連接著未來,同時,如何能夠讓消費者喜歡喝,愛喝,讓中國的酒通過國際化以后走向世界,博物館更是一個優良的平臺,吸引國際人士、年輕人士加入到對酒文化、對酒產品關注的群體中來。

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