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西班牙火腿進駐諾富特和平賓館

出處:高端旅游周刊 作者:北京商報綜合報道 網編:尹文武 2018-10-29

近日,隨著北京諾富特和平賓館卡本妮法餐廳 “西班牙火腿節”開幕,不少西班牙美食都在諾富特和平賓館亮相,而其中最有代表的當屬西班牙火腿。據了解,美食節開幕日,酒店還邀請了西班牙豬業聯盟駐華辦事處負和火腿供應商北京國際貿易公司的負責人出席,介紹如何鑒別優質西班牙火腿、飲食文化和火腿風味特色等,使賓客們對西班牙火腿有了更專業的了解。

據介紹,一只完美的西班牙火腿重量在8公斤左右,在干燥的房間里需要成熟18-20個月的時間。成熟的火腿,在適當的環境中可以保存七年。這一因素使得西班牙頂級火腿的產量低、身價高。酒店相關負責人表示,舉辦“西班牙火腿節”,也意在讓更多喜愛美食的客人關注卡本妮餐廳。

北京商報綜合報道

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